Nos entrées



Velouté de courge du jardin, crème et toast                       12.-


Beignet de fromage, lard d'anniviers, huile de noix           13.-                                          



Croustillant forestier de sous bois                                    13.-


Salade verte                                                                              6.-


Salade mixte                                                                                9.-


Pour la suite,

Souris d'agneau confite 8 heures façon "d'antan"      39.-


Ballotine de volaille nourrie au maïs, crème johannisberg 34.-







Fish'n Löé (Valais) croustillant, sauce tartare frites                 32.-


Médaillons de filet de boeuf (200g), jus corsé au vin rouge 41.-                                                                                          


Parmentier de chevreuil, foie gras poêlé, jus aux airelles 36.-




Douceurs du moment

Myrtilles, crème vanille mascarpone, sablé breton (tartelette)                                                                               13.-


Dessert du jour                                                                               9.-


Parfait glacé chocolat, noisette torréfiées, crumble de brownie 13.-



Café gourmand                                                                     13.-





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